スイバ

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４月に撮影した植物

（タデ科ギシギシ）

花期：５〜６月

葉に酸味があるのでこの名がある。春に伸びだした若芽と若い茎を、おひたしなどにして食べられる。食べ過ぎると下痢をする。また根茎や根は薬草になる。

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