せり

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水濕の地に自生する宿根草本にして、長き匐枝を引て繁殖し春苗を出す、葉は重羽狀複葉にして、特異の香氣を有す。夏日莖を抽きて一二尺に達し、梢上に白色小形の花を複繖形狀に開く。嫩葉を食用に供す。

せり

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