アマナ

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（ユリ科）

原野に生えている多年生の草で、地下には直径１．５ｃｍ内外の茎があり、地上の茎の高さ１５～２５ｃｍ位に達する。葉は２～３枚あって線形をなし、やわらかく、白っぽい緑色である。早春、葉の間からやわらかい花莖を出して、その上に１～２個の狭い鐘形で直径３ｃｍ位の白い花を開く。花被は６片で各片は狭く、白地に暗紫色のすじがある。雄蕊は６本で花被よりも短い。花は日光を受けて正しく開き、夕方には閉じる。地下の茎を食用にする。

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